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lundi 14 février 2011
Par Carole Tissier le lundi 14 février 2011,
"L'amour donne à l'existence de celui
qui l'accueille non seulement un éclat,
un rayonnement mais aussi un germe de
vivance qui se traduit par une capacité
tout à fait surprenante à rejeter la fatigue,
à nier le poids des jours, à se regénérer
à la seule pensée de l'être aimé."
samedi 20 novembre 2010
Par Carole Tissier le samedi 20 novembre 2010,
Au moment où le 5e Comité intergouvernemental des États parties à la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, réuni à Nairobi au Kenya, a inscrit le repas gastronomique des français sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, (Source : Ministère de l'Agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire) ...
...la 3ème édition du Salon du blog culinaire a lieu ce week-end, du 20 au 21 novembre à Soissons, dans les cuisines du lycée hôtelier !
En quelques mots, il s'agit de :
L'édition 2010 s'ouvre au public dans la ville de Soissons : en parallèle du salon, une quinzaine de blogueurs animera des démonstrations et dégustations culinaires en différents lieux de la ville.
Tout le monde de la cuisine, ou presque, réuni à Soissons, dont mon amie Aka Tweet !
Bonne chance à toi et tes pommes !
et pour en savoir plus sur le déroulement du Salon par les blogueurs participants : c'est ICI !
Tout un univers à découvrir sur la toile cirée...
mardi 11 août 2009
Par Carole Tissier le mardi 11 août 2009,
vendredi 27 mars 2009
Par Carole Tissier le vendredi 27 mars 2009,
Voici un livre qui m'a bien plu, par Muriel Barbery, l'auteure de "l'Elégance du Hérisson" qui m'a bien plu aussi !
"Une gourmandise" est son premier roman, il a obtenu le prix du Meilleur Livre de Littérature gourmande en 2000.
C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le coeur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli. Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools... Il se souvient - et il ne trouve pas. Pas encore.
Tout réside dans le mystère de cette saveur qu'il n'arrive pas à retrouver... Mais quelle est-elle donc ?
Vous le saurez en lisant la fin de ce livre alléchant, pas avant ! Ne comptez pas sur moi pour vous dévoiler ce mets que j'aime aussi et qui est décrit délicatement en dessert de ce petit bijou de gourmandise !!!
En attendant une petite pensée pour Sylve :
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise'' Guy de Maupassant.
samedi 28 février 2009
Par Carole Tissier le samedi 28 février 2009,
Avec un peu d'entraînement....
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